Чеснок молодой

Описание

Луковицы чеснока являют собой белые, жёлтые, розоватые или фиолетовые дольки. Зубчики чеснока используют в пищу в сыром виде, приготовленным в составе блюд и в качестве приправы. Молодой чеснок представляет собой плотную белую луковицу, в которой имеется множество долек белого или розового оттенка. Он обладает достаточно сильным ароматом и острым вкусом. Хорошо подходит для придания пикантности овощным салатам или блюдам из курицы и свинины. Сочетается с помидорами и мягким сыром. Содержит в себе множество витаминов. Допускается попадание плодов с дефектом окраски, формы, небольшими механическими повреждениями.